Rosmarinauflauf

Zutaten:

Olivenöl
Aubergine
Paprika (rot und grün)
Tomaten
Knoblauch
Semmelbrösel
Fetakäse
Salz
Pfeffer
Petersilie
Rosmarin und Rosmarinzweig

Zubereitung:

1. Olivenöl in Auflaufform geben.
2. Aubergine, Paprika, Tomaten dazu.
3. Knoblauch dazu.
4. Semmelbrösel dazu.
5. Fetakäse (zerbröselt) dazu.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Petersilie und Rosmarin dazu.
8. Olivenöl darüber.
9. Darauf ein Rosmarinzweig.
10. 30 Minuten in den Ofen.